教えて!山岸さーん!枝豆の収穫タイミングがわからず、待っていたら大豆になってしまいました…(涙)
TNL×ミラコラ
枝豆の収穫時期がわからなくて、まだか、まだかと待っていたら、いつの間にか枝豆が大豆になってしまったのですが、収穫時期はどういう感じで見分けたら良いですか?
大豆をまず育てるんです。大豆になるために育てて、途中で食べるのが枝豆。だからこのタイミングをずらしてしまうと大豆になってしまう。
もともと大豆になるものだから、大豆に向けて大きくなっていくので、タイミングを逃したものは、もう大豆にしてください。大きくなってまっちゃちゃ(茶色)になって枯れて、カサカサ〜っていうようになったら豆を収穫すれば大丈夫です。
枝豆を収穫するタイミングは、常に見ていて「あ!これ今食べたら美味しそうや!」というものを収穫していくことです。経過を見ていたら、ばっちりの枝豆になるよ!
経過をちゃんと見てた?
はい!見ていたけれど、僕が買ってくる枝豆よりもぺっちゃんこで収穫していいのかわからなくて。ちょっと膨らんでるけど、自分が知っている枝豆よりは小さかったのでまだかと思って待っていたら、大豆になっちゃった。
これ難しいなぁ。肥料とかはあんまり入れてない?
はい!
売ってるのって上手くできてるよね!僕もあんな上手く作ったことないよ。
じゃあ今回の経験として、それくらいでいっぺん食べてみましょう!か、もう大豆にするかやね♪
はい!